HOMEpica be laktozės ir gliuteno: kur skaniai pavalgyti Vilniaus rajone?

HOMEpica

PC „Link Molėtų“, Molėtų g.13, Didžioji Riešė, Vilniaus r.

HOME pica – ar verta apsilankyti, norintiems skaniai pavalgyti Vilniaus rajone? Mieste restoranų, kurių valgiaraštyje bent keletas sveikų pasirinkimų, netrūksta. Tačiau išvykus už sostinės ribų pasirinkimų sumažėja iki minimumo. O jeigu kažko nekaltai kalto į pikniko krepšį norisi pakeliui iš miesto vasaros pramogų link? Ką užsisakyti, kai racione – tik maistas be gliuteno, tačiau norisi pasilepinti gardžia vakariene be vargo gaminant namuose?

HOMEpica, nors įsikūrusi jau už Vilniaus, Didžiojoje Riešėje, iš sostinės pasiekiama ranka, kaip ir sostinę Wolt kurjerio pagalba jų kepiniai pasiekia minutėmis. Verta pabandyti? Verta! Picos be alergenų, veganiški patiekalai, gurmaniški mėsainiukai ieškantiems kuo pavaišinti svečius – čia radau kur kas daugiau, nei sako picerijos pavadinimas.

HOME pica: lokacija, aptarnavimas

Kadangi HOMEpica siūlo pristatymo į namus galimybę, nusprendžiau pasinaudoti būtent ja. Picos į namus Vilniuje pristatomos tikrai greitai, gal priklauso nuo miesto rajono, bet mes užsakinėjome du kartus ir abu kartus pica mus pasiekė 30-40 minučių intervale. HOME pica pasiekiama per WOLT programelė, taip pat galima užsisakyti ir skambinant tiesiogiai interneto svetainėje nurodytu numeriu. Keliaujate link Molėtų? Bus labai patogu užsukti į prekybos centre “Link Molėtų” esančią pačią piceriją (Didžiojoje Riešėje).

Asortimente – įvairūs patiekalai, tačiau labiausiai suintrigavo maistas be gliuteno, o konkrečiau – picos. Šios į namus atkeliavo pakankamai greitai, šviežios ir dar šiltos – iš tiesų lyg iškeptos namie. Picos padas be gliuteno, sūris veganiškas, skanus ir sakyčiau draugiškas kaina pasirinkimas, ieškantiems kur paskanauti picos išvengiant pagrindinių alergenų.

Pica be gliuteno, salotos su halloumi sūriu, mėsainiai: skanaus ir sveiko maisto derinys

Kalbant apie HOME pica meniu, jis tikrai platus ir stebinantis tiek tradiciniais pasirinkimais, tiek gurmaniškais skoniais. Picų sąraše yra ne tik jau minėta pica be gliuteno ir laktozės, bet ir daugiau variantų, kurie patiks besimaitinantiems veganiškai ar vegetariškai. Greta jau įprastų „Havajų“ ar „Margaritos“ siūloma pasimėgauti ir graikiška pica bei gurmaniška „Di Manzo“ su jautiena – variantų iš tiesų daug. Be to, jei HOMEpica meniu nerasite mylimiausių picos ingredientų derinio, jį galite susikurti ir patys.

Visgi picomis asortimentas tikrai nesibaigia. Jei aktualūs dienos pietūs ir kur skaniai pavalgyti Vilniaus rajone, kasdien pateikiami vis nauji pasiūlymai geromis kainomis. Norintiems pasisotinti mėsainiais – taip pat net keletas skirtingų variantų. Tarp tradicinių mėsainių su smulkinta vištiena bei plėšyta jautiena slypi ir netikėtas ingredientas – halloumi sūris. Sveikų patiekalų sąraše yra ir salotos su halloumi sūriu, vištiena arba lašiša. Trumpai tariant: pasirinkimų tikrai netrūksta kiekvieno skoniui.

Dar viena meniu skiltis, taip pat nenuvilianti pasiūlymų gausa – tai gėrimai. Čia slypi ne tik mums įprasti gaivieji gėrimai, bet ir natūralūs, švieži vaisių kokteiliai. Braškinį kokteilį su bananais išbandžiau ir aš – tai pakankamai paprastas skonių derinys, kuris patiks daugumai. Tačiau švaresnę mitybą ar bent lengvą, sveiką „užkandį“ prisijaukinti galima ir kitais skoniais: tropiniais, žaliaisiais, kokosiniais kokteiliais. Nevengiantiems gliuteno – naminė duonos gira, kuri ruošiama čia pat.

Pica be gliuteno – ryški meniu žvaigždė

Picerija viešai didžiuojasi, kad kiekvienam patiekalui naudojami švieži, vietoje gaminami ingredientai. Jų pica be alergenų – iš tiesų maloniai nustebino. Džiugu ir tai, kad picerijos šeimininkai supranta, kaip svarbu yra ne tik atsakingai parinkti ingredientus bealergeniam patiekalui, bet ir išvengti kontakto su iš standartiniais ingredientais paruoštų patiekalų. Anot šeimininkų, šioje picerijoje maistas be gliuteno ir laktozės ruošiamas atskiroje darbo vietoje.

Plonapadės picos tešlai naudojami itališki, gliuteno neturintys miltai, o likusius ingredientus galima rinktis pačiam. Veganiškas sūris, daržovės, įvairių rūšių mėsa – tik keletas pasirinkimų iš plataus sąrašo, tad tobulos picos derinį nesunku pasirinkti tiek atsižvelgiant į propaguojamus mitybos įpročius, tiek ir į skonį. Pirmam susipažinimui nusprendžiau pernelyg nenutolti nuo klasikos – pasirinkau „Margaritos“ versiją be alergenų, tradicinį sūrį pakeisdama veganišku. Galiu drąsiai teigti: tradicinius skonius picerija įvaldžiusi tikrai meistriškai. Belieka išbandyti ir keletą netikėtų kombinacijų, nors neabejoju, kad net ir šios nustebins maloniai.

Ar rekomenduoju?

Tikrai taip. Ieškantiems, kur skaniai pavalgyti Vilniaus rajone, HOME Pica – netikėta, tiek gurmaniškų, tiek ir mūsų receptoriams įprastų skonių kupina alternatyva. Čia kuo pasivaišinti ras ir tie, kurių mitybos įpročius koreguoja alergijos, ir ieškantys įdomių skonių ar tiesiog paprastos, tradicinės bei namų komfortą primenančios picos. Prakalbus apie namų komfortą, negaliu darkart nepriminti patogaus pristatymo – išskirtinėmis picomis pasimėgauti gali ir vilniečiai, ir gyvenantys netoliese sostinės. Picerija taip pat priima ir didesnius užsakymus renginiams ar pietums įmonėse, tad išbandę naujus skonius patys, jais galėsite pasidalinti ir su kolegomis ar draugais. Ragautų patiekalų maisto kokybė – be abejonės 10/10. Be to, negaliu nepaminėti ir kainos – lyginant su kitomis bealergenes picas siūlančiomis picerijomis Vilniuje, HOMEpica maistas kainuoja tikrai mažiau, tačiau skonis ir kokybė – niekuo nenusileidžia žinomoms Vilniaus miesto picerijoms.

Jums gali patikti šie straipsniai:

Alergiškas mažylis. 10 užkandžių idėjų iš parduotuvės lentynos.

Kiaušinio pakaitalai, E-KNYGA atsisiuntimui: “25 būdai pakeisti kiaušinį”

Bananai, sveiki ir skanūs desertai, E-KNYGA atsisiuntimui: 15 idėjų, ką nuveikti su bananais.

Visus šiuo straipsnius ir leidinius atsisiuntimui rasite šio tinklaraščio erdvėje nariams. 

Prisijunk!

Prenumeruok Viskas BE naujienas ir gauk patogų Viskas BE paruoštuką planuotis savaitės meniu!

Noriu planuotės!

Patiko šis straipsnis? Pasidalink!

The post HOMEpica be laktozės ir gliuteno: kur skaniai pavalgyti Vilniaus rajone? appeared first on Viskas BE.

Print

Risotto su vištiena ar kalakutiena

Risotto – patiekalas, kurį paruošti greita ir paprasta kaip 2 x 2, o rezultatas ypatingas. Ši versija gana greita ir paprasta, sugaišite viską suruošti tik apie 20 minučių, o toliau visa "magija" vyksta savaime. Ir reikalinga tik viena keptuvė!

Viskas BE didžiųjų alergenų: be pieno produktų, be kiaušinių, be kviečių ar gliuteno, sojos. Ryžiai jūsų alergenas? Sprendimas – sorgų kruopos. 

Course Main Course

Diet Gluten Free

Keyword be gliuteno, be kiaušinių, be kviečių, be pieno, be sojos

Prep Time 1 hour hour

Servings 4

Ingredients

• 400 g Kalakutienos šlaunelių mėsa be kaulo (arba filė)
• 200 ml Ryžiai (risotto – apvaliagrūdžiai ar abrorio)
• 400 ml Karštas virintas vanduo
• 2 vnt. Svogūnas
• 250 ml Kokosų pienas, skardinėse
• 2 a. š. Bazilikas
• 1 a. š. Raudonėlis
• Druska, pipirai
• Aliejus kepimui
• Aliejus kepimui

Instructions

• Mėsą supjaustome vidutinio dydžio kubeliais. Įkaitiname keptuvę su šiek tiek aliejaus ir pakepiname mėsą, barstytą druska, pipirais. Kepame kol lengvai apskrus.
• Kol kepa mėsa – smulkiai supjaustome svogūną, užviriname arbatinuką vandens.
• Mėsai iškepus, išimame ją ir pridengiame laukti šiltai tolimesnės savo eilės. Tuo tarpu į keptuvę beriame svogūną, kepiname kol suminkštės. Tada beriame druskos, pipirų, baziliką, raudonėlį, pakepiname dar porą minučių ir suberiame į keptuvę ryžius. Viską pakepiname kartu dar 5-7 minutes, tada lėtai supilame kokosų pieną, išmaišome. Po minutės supilame karštą vandenį, išmaišome, paliekame lėtai troškintis apie 50 min.
• Likus troškintis 15 min. suberiame į rizotą mėsą, išmaišome. 
• Patiekiant pabarstome šviežiais krapais, šalia dera konservuotos darželės, lengva rūgštelė patiekalui suteikia spalvų. Greita, paprasta ir neabejotinai verta vietos savaitės meniu. 

Notes

Ryžiai jūsų alergenas? Pakeiskite ryžius į sorgų kruopas.

The post Risotto su vištiena (kalakutiena) appeared first on Viskas BE.

Print

Blynai be kiaušinių, be gliuteno

Blynų receptas, kuriuose pagrindas vietoj kiaušinio – obuoliai ir moliūgas. Gavosi tokie auksiniai, rudeniški, ir tikrai labai skanūs.

Rugsėjis, tai metas, kai namai pakvimpa obuoliais ir kriaušėmis, o dažni namų virtuvės atributai – moliūgas ar cukinija. Keičiant kiaušinį, vietoj obuolių tyrės lygiai taip pat tinka ir kriaušės tyrė, o vietoj tarkuoto moliūgo – tarkuota cukinija. Šiuos blynus puikiai įvertino ir mano mažoji valgytoja!

Viskas BE: be kviečių, be gliuteno, be pieno produktų, be kiaušinių. Tai iš ko jie? Iš sveikų ir skanių produktų, o skonis gaivesnis nei įprastinių blynų.

Course Breakfast

Diet Gluten Free, Vegan

Keyword be gliuteno, be kiaušinių, be kviečių, be pieno

Servings 2

Ingredients

• 2 vnt. Virti obuoliai
• 1 stiklinė (200ml) Tarkuotas moliūgas (arba cukinija)
• 2 v. š. Kokosų aliejus
• 4 v. š. Kukurūzų miltai
• Aliejus kepimui (puikiai tinka tas pats kokosų aliejus)
• žiupsnelis Druska

Instructions

• Išverdame arba išgariname obuolius (tai darau jau nulupus ir pašalinus sėklas), sutriname juos į tyrę.
• Sudedame tarkuotą moliūgą (ar cukiniją), dedame tirpintą kokosų aliejų, beriame miltus, žiupsnelį druskos ir viską išmaišome.
• Belieka kepti ir skanauti su mėgiamais pagardais!

Notes

Idėjos padažams:

kokosų jogurtas ir mėgiamas sirupas, uogos ar vaisiai;

pasirinktas džemas ar uogienė;

obuolienė, obuolių tyrė.

The post Blynai be kiaušinių, be gliuteno appeared first on Viskas BE.

Print

Kalafiorų košė

Nustebsite, kokią gardžią bulvių košę galima pasigaminti be bulvių ir pieno produktų!

Kam to reikia?

Pirma – skonių ir vitaminų įvairovė. Įprastas daugumai patiekalas – visai kitomis spalvomis. Taip skanu, kad mano mažoji valgytoja prašė pakartoti, visai nesuprasdama, kad čia tas pats žiedinis kopūstas, kuris paprastai lėkštėje nėra prie mylimiausių daržovių. Antra – kartais alergija maistui užklumpa visai netikėtiems produktams ir jau teko pažinti ne vieną atvejį, kai bulves iš raciono tiesiog eliminavo apsilankiusi hipoalerginė dieta.

Abiem atvejais – rekomenduoju paragauti, skanus garnyras, įvertins ne tik namiškiai, bet ir svečias!

Viskas BE – pieno produktų, bulvių.

Course Appetizer, Main Course, Side Dish

Diet Gluten Free, Vegan

Keyword be bulvių, be cukraus, be gliuteno, be kiaušinių, be kviečių, be pieno, be riešutų, be sojos

Prep Time 30 minutes minutes

Ingredients

• 1 vnt. Žiedinis kopūstas
• 1 vnt. Kaliaropė (ropinis kopūstas)
• 250 ml Avižų grietinėlė (arba kokosų pienas iš skardinės)
• 2-3 v. š. Maistinių mielių dribsniai
• 1 l Vanduo
• žiupsnelis Druska

Instructions

• Tikslaus vandens kiekio neišmatavau, bet jo reikia tiek, kad tilptų ir būtų apsemti susmulkinti žiedinio kopūsto žiedinėliai ir kaliaropės gabalėliai. Pilame į puodą vandenį, 150 ml grietinėlės, pasūdome ir paliekame užvirti. 
• Smulkiname žiedinėliais žiedinį kopūstą. Kuo bus smulkesni – tuo trumpiau virs. Aš palikau tokiais didesniais, maždaug 3-5 cm. Nulupame ir kubeliais supjaustome kaliaropę. 
• Skysčiui užvirus – beriame daržoves ir verdame, pridengus kol suminkštės (mano žiedynai nebuvo labai smulkūs, tai virė 15-20 min.). 
• Daržovėms suminkštėjus, nusunkiame skystį, pilame avižų grietinėlę ir "blenderiuojame" iki vientisos masės. Paragaujame, jei trūksta druskos, pasūdome, suberiame maistines mieles ir maišome, kol jos ištirps. 

Notes

Skanaus!

The post Kalafiorų košė appeared first on Viskas BE.

Print

Raudonųjų lęšių troškinys su mėsa

Lęšiai – be galo maistingas maisto produktas, gausus baltymų, geležies, skaidulų, kitų naudingų medžiagų, ypač vertingų maitinantis be didžiųjų alergenų. 

Šįkart skani rekomendacija pietums ar vakarienei – lęšių troškinys su mėsa, daržovėmis. Ant mūsų virtuvės stalo tai buvo eksperimentas, o tai, kad iš didžiulio puodo antram kartui beveik neliko nieko – reiškia labai vykęs eksperimentas, vertas rekomendacijos!

VISKAS BE: pieno produktų, kiaušinio, kviečių (taip pat ir be gliuteno), sojos. Sveika, maistinga ir gana lengva, puikiai tinka vasaros meniu. 

Course Main Course

Diet Gluten Free

Keyword be cukraus, be gliuteno, be kiaušinių, be kviečių, be pieno, be riešutų, be sojos

Ingredients

• 500 g Kiaulienos sprandinė
• 1½ stiklinė Skaldyti raudonieji lęšiai
• 5 stiklinės Vanduo
• 1 vnt. Svogūnas, didesnis
• 2 vnt. Morkos
• 3 vnt. Bulvės, vidutinio dydžio
• 3 saujos Žiedinis kopūstas
• ¼ vnt. Cukinija, nedidelė
• 2 vnt. Pomidorai
• 2 skiltelės Česnakas
• 2 a. š. Bazilikas
• 1 a. š. Druska
• Druska, pipirai, bazilikas po žiupsnelį kepant mėsą
• Šviežios petražolės, lapeliai, žiupsnelis
• Aliejus kepimui

Instructions

• Supjaustome kubeliais mėsą, dedame ją į įkaitintą keptuvę su aliejumi kepimui, lėtai kepiname, kol lengvai apskrus kraščiukai. Kepant pagardiname žiupsneliu druskos, pipirų.
• Susmulkiname svogūną, kubeliais supjaustome luptas morkas.
• Į puodą, kuriame gaminsime troškinį, pilame aliejaus kepimui, įkaitiname ir lėtai kaitinant pakepiname svogūnus ir morkas, kol svogūnai suminkštės ir pageltonuos.
• Beriame baziliką, dedame trintą česnaką ir pakepiname dar ±1 min. Tuomet suberiame nuplautus lęšius, užpilame karštu vandeniu, palaukiame kol užvirs ir suberiame kubeliais pjaustytas bulves bei beriame druską.
• Leidžiame pasitroškinti 10 min. ir suberiame žiedynėliais smulkintus žiedinius kopūstus, kubeliais pjaustytą cukiniją, smulkintus pomidorus, kepintę mėsą. Jeigu trūksta skonio intensyvumo – įberiame dar druskos ir baziliko.
• Patroškiname dar ±10 min., pateikiant papuošiame šviežiais petražolių lapeliais.

Notes

Skanaus!

The post Raudonųjų lęšių troškinys su mėsa appeared first on Viskas BE.

Saldūs užkandžiai be alergenų: idėjos iš RIMI

Kai svečiuose hipoalerginė dieta, o silpnumo akimirką po ranka pakliuvęs neteisingas užkandis gali turėti ilgalaikių pasekmių, geriausias sprendimas – resursai atsargų spintelėje nepavojingų užkandžių. Labai mėgstu namie turėti tokių, kuriais galiu ne tik, kad pati pasmaguriauti, bet ir pasidalinti su Tėja. 

Guminkai mūsų namuose pirmąkart. Niekada nebuvau jų fanė ir nesupratau, kodėl kažkas taip juos mėgsta. Ko tik nepakeičia hipoalerginė dieta, ar ne? 

Užsakau į didesnę RIMI ir kilo idėja pasipildyti saldumynų resursus, surandant tokius, kurie ne tik, kad neturi alergenų, bet ir turi mažiausiai neaiškumų savo sudėtyje. Šįkart dalinuosi septintuku saldžių idėjų į užkandžių atsargų spintelę.

Visi radiniai iš RIMI parduotuvės. Apsidairom?

Įdomūs maisto produktai ir jų etiketės “tiesiogiai” – facebook grupėje: Viskas BE | Sveika mityba be alergenų. Šioje grupėje kviečiu radiniais pasidalinti ir jus. 

Bananų traškučiai

Hipoalerginis atradimas. Niekada nemaniau, kad šie traškučiai netgi skanus pasirinkimas šalia puodelio juodos kavos. Tikrai neblogas derinys!

Atkreipkite dėmesį į sudėties etiketę, ar nėra jūsų nepageidaujamų produktų galimų pėdsakų. 

Avižiniai sausainiai “Nairn’s”

Vieni mūsų mėgstamiausių, ką galima rasti prekybos tinkluose ir be visų didžiųjų alergenų. Kuo toliau, tuo daugiau įvairių šių sausaisinių rūšių stebina Rimi, tad didelė tikimybė prisitaikyti prie kiekvieno skonio ir turėti įvairesnę atsargų spintelę. 

Sudėtyje nėra: kiaušinių, pieno produktų, kviečių ir net gliuteno, sojos.

Sudėtyje yra: ne alergenas, visgi, yra palmių aliejaus, kas nėra pavyzdingas ingredientas. 

Datulės Medjoul

Ledai Oatly

Veganiška tartaletė

GREENZ vaisių ir riešutų batonėliai

GREENZ vaisių ir riešutų saldainiai

Avižų užkandis Yosa

Vaisių juostelės Veri Beri

Grikių batonėlis Tundra Snack

Gerai apsidairius, į jogurtą panašių desertų Rimi rasite ir daugiau: ne tik avižų, bet ir sojų pagrindu. Kaip ir galima rasti daugiau įvairių rūšių RAW batonėlių, sveikesnių guminukų pasirinkimų. 

Radiniai, kuriais papildytum šį sąrašą

Radai produktą, vertą pasidalinimo? Pasidalink su Viskas BE bendruomene, Tavo žinutė visuomet laukiama!

Bendruomenė socialiniame tinkle Facebook, grupė diskusijai

O ar jau esi Viskas BE tinklaraščio Facebook grupėje? Jeigu dar ne – kviečiu prisijungti, aktyviai dalintis savais atradimais, produktais receptais, užduoti savo klausimus ir rasti atsakymus.

Šioje grupėje laukiamas kiekvienas įrašas: receptas, produktų atradimai, patarimai buičiai be alergenų, įdomūs rasti straipsniai ir kita susijusi informacija.

Diskutuokime, dalinkimės atradimais, klauskime ir raskime atsakymus. Sako geriausias būdas rasti atsakymą – pasidalinti klausimu garsiai!

Facebook grupė

Bendraukime:

• Facebook
• Instagram
• Mail

The post Saldūs užkandžiai be alergenų: idėjos iš RIMI appeared first on Viskas BE.

Pieno produktų pakaitalai

Kuo pakeisti kasdienėje virtuvėje tipinius pieno produktus, tokius kaip pienas, sviestas, grietinė, kefyras, jogurtas, sūris ir kt. Šioje apžvalgoje rekomenduojami alternatyvų pavyzdžiai parduotuvių lentynose. Straipsnis reguliariai atnaujinamas ir papildomas. 

Pienas

Produktų – alternatyvų tradiciniam karvės pienui pasirinkimas dažniausiai dvejopas ir priklausantis nuo priežasties, kodėl jo vengiama. 

• Jeigu netoleruojama laktozė – puikus pasirinkimas tie patys karvės pieno produktai, tik su ženklinimui “be laktozės” bei visi kiti alternatyvūs pasirinkimai karvės pienui. 
• Jeigu netoleruojamas pieno baltymas, dar kitaip vadinamas kazeinas – tuomet karvės pieno produktai be laktozės sukels tas pačias nepageidaujamas alergines reakcijas, kaip ir su ja. Šiuo atveju geriausias pasirinkimas keisti pieną – augalinis pienas. 

Kur nusipirkti?

Praktiškai visose maisto prekių parduotuvėse, tiek tinklinėse populiariose, tiek specializuotose sveikų produktų. Į ką vertėtų atkreipti dėmesį:

• augalinio pieno rūšį rinktis ne tik pagal skonį, bet ir susipažinti su maistinėmis savybėmis. Vieni jų praturtinti baltymais, kituose jų mažiau, treti pasižymi kalorijų gausa ir pan. Pagrindinių rūšių savybes ir skirtumus esu aprašiusi atskirame straipsnyje, nuorodą paliksiu šio įrašo pabaigoje; 
• netoleruojate gliuteno? Atkreipkite dėmesį į pakuotės ženklinimą, ar pasirinktame augaliniame gėrime nėra galimi jo pėdsakai;
• Capuccino puta be karvės pieno? Rinkitės augalinį pieną su prierašu “barista” – tobula cappuccino puta garantuota. 

O ar žinote, kad augalinį pieną ypač paprasta pasigaminti ir namuose? Receptas.

Grietinėlė

Kulinarijai

Padažų, košių, sriubų pagardinimui – puikiai tinka augalinės kilmės “grietinėlės”. Vienas tipiškiausių produktų šiai funkcijai – kokosų pienas skardinėse, kurį galima rasti visose maisto prekių parduotuvėse. Kokosų skonis pabodo, norisi naujų skonių ir kvapų? Didžiosiose parduotuvėse rasite: sojos, avižų ir kokosų pagrindu ruoštų produktų, keičiančių grietinėlę, o specializuotose sveikų produktų parduotuvėse – visą įvairovę pasirinkimo: migdolų, ryžių, tailandietišką, bešamelio padažo pakaitalą ir pan. 

Kairėje – Naturli avižų kremas, skanus radinys maximoje. 

Jis tirštesnės konsistencijos, malonaus švelnaus skonio, puikiai dera troškinant triušieną, šonkauliukus. Šiuos receptus rasite svetainės Receptų knygoje (nuoroda straipsnio apačioje).

Desertams

Tortams, pyragams, keksiukams įdaryti ar puošti – taip pat didelis pasirinkimas “grietinėlių”. Galima rasti tiek plakamąją, tiek purškiamąją versijas, pagamintas augaliniu pagrindu (kokosų, avižų, ryžių, migdolų ir pan.).

Kairėje – kokosų pagrindu pagaminta plakamoji grietinėlė. Plakasi taip pat puikiai, kaip ir karvės pieno, o randama ne tik specializuotose, bet ir didesnėse maxima ar rimi parduotuvėse. 

Kur nusipirkti?

Maxima, Rimi, ypač didesnės – turi atskirus skyrius pieno produktų pakaitalams. Paprastai šie šaldytuvai stovi netoliese visų pieno produktų. Šiose parduotuvėse dažniausiai randami: kokosų pienas / grietinėlė, sojų, avižų grietinėlė. Minėtas avižų kremas Naturli randamas maximose.  Minėta plakamoji grietinėlė – tiek maxima, tiek rimi. 

Didesniu rūšių pasirinkimu bei prekinių ženklų (o tai reiškia ir skirtingų sudėčių) įvairove gali pasigirti specializuotos sveikų produktų ar veganiškų produktų parduotuvės: VEGGo shop, Livin, Assorti ir pan. Visos šios parduotuvės yra tiek fizinės, tiek internetinės. Nuorodas rasite svetainės skiltyje – Parduotuvės (nuoroda šio įrašo apažioje). Pavyzdys dešinėje – pasirinkimas Livin parduotuvėje. 

Sviestas

Priklausomai nuo pageidaujamos paskirties – galima rasti daug įvairių alternatyvų šiam produktui.

Augalinės kilmės pagrindu pagamintas “sviestas”:

Norisi įprasto sviesto pakelio be karvės pieno produktų? Parduotuvės lentynose galima rasti augalinės kilmės pagrindu pagamintą sviestą – “Vegan Block”, taip pat į jį labai panašų gaminį “Sheese” (šis dar ir kelių skirtingų skonių).

Į ką vertėtų atkreipti dėmesį mityboje be alergenų – abiejų šių gaminių sudėtyje yra sojos.

Natūralūs pakaitalai:

• Košių pagardinimui idealiai tiks: kokosų aliejus, kokosų sviestas (intensyvesnis, sodresnis, kremiškesnis rezultatas nei su kokosų aliejumi), kakavos sviestas, linų sėmenų, alyvuogių ir kiti aliejai;
• Norint pakeisti sumuštinio užtepą natūraliu – puikiai sviestą pakeis trintas avokadas (avokado užtepėlės receptas: čia).

Kur nusipirkti?

• Vegan Block ir Sheese “sviesto” galima rasti Maxima, Rimi parduotuvėse, taip pat specializuotoje vegan parduotuvėje VEGGo shop ar kitose specializuotose internetu.
• Kokosų aliejus – randamas bet kur. Rekomendacija: sveikesnis ir maistingesnis nerafinuotas aliejus. 
• Kakavos sviestas – randamas maximoje arba specializuotose parduotuvėse: TIKRA, VEGGo shop, Livin, Assorti ir kt. 
• Kokosų sviestas – kol kas randamas tik specializuotose sveikų produktų parduotuvėse: TIKRA, VEGGo shop, Livin, Assorti ir kt. 
• Įvairūs aliejai – randami tiek įprastose maisto prekių parduotuvėse, tiek ir specializuotose. 

Ledai

Ledai be pieno produktų? O gal ledų be visų pagrindinių alergenų? Taip! Ir net nebūtina apsilankyti specializuotų prekių parduotuvėse, jų galima rasti tiesiog didesniuose prekybos centruose. Abi čia esančios rūšys avižų pagrindu, be galo skanūs. Mūsų namų favoritas – mango skonio Outside the box. 

Kur nusipirkti?

Maxima (prekinio ženklo Outside the Box), Rimi parduotuvėse (ne tik Outside the box, bet ir Oatly), Promo Cash & Carry (Outside the box). Daugiau augaliniu pagrindu ruoštų ledų galima rasti ir veganiškų prekių parduotuvėse.

Kondensuotas pienas

Mityba be pieno produktų – desertų pasirinkimas be tinginio? Tikrai ne! Tipinį kondensuotą pieną galima pakeisti pagamintu kokosų pagrindu. Šis puikiai tinka desertų, o ypač tinginio, gamyboje. Tinginio be alergenų receptas: čia. 

Kur nusipirkti?

Produkto pavyzdys kairėje – randamas maximoje, rimi. Jo taip pat galima rasti ir specializuotose sveikų produktų ar veganiškų produktų parduotuvėse: 100 be gliuteno, VEGGo shop, Livin, Assorti ir kt. 

Specializuotose parduotuvėse šį produktą galima rasti ne tik baltą, bet ir karamelinį (alternatyva tipiniam “Rududu”).

Maskarponė

Kokosų pagrindu pagaminta maskarponė – patogus pakaitalas, ruošiant desertus (tiramisu, torto kremas), lietinių įdarą. Sudėties etiketėje daug sudedamųjų dalių, atkreipkite dėmesį.

Kur nusipirkti?

VEGGo shop parduotuvėje (yra ir internetinė). 

Desertinė varškė – pudingas

Kokosų kremas (pudingas) – švelnios malonios tekstūros. Tinka valgyti vieną, kai desertą ar su pūstomis kruopomis, dribsniais, tinka gaminant desertus (receptas: naminis šokoladas su Bounty įdaru).

Kur nusipirkti?

VEGGo shop parduotuvėje (yra ir internetinė). 

Grietinė

Produktas – skoniu ior tekstūra labai panašus į grietinę.

Pastaba: pagaminta avižų pagrindu ir nėra ženklinimo “be gliuteno”. Netoleruojantiems gliuteno – artimiausias skoniu ir tekstūra pakaitalas – Violife tepamas varškės sūrio pakaitalas (prie sūrio produktų).

Kur nusipirkti:

Rimi parduotuvėje.

Kefyras

Iliustracijoje kairėje – puikus tipinio kefyro pakaitalas, pagamintas avižų pagrindu, kai norisi, pavyzdžiui, šaltibarščių.

Kur nusipirkti:

Rimi parduotuvėje.

Jogurtas

Galima rasti kelių rūšių: kokosų, avižų, įvairių riešutų pagrindu. Du pavyzdžiai, randami kasdienėse parduotuvėse:

• Naturli prekinio ženklo jogurtas – panašus į tipinį geriamą jogurtą, pagamintas riešutų pagrindu. Galima rasti įvairių skonių.
• Kokosų jogurtas “Koko” – sudėtimi gražiausias, becukris augalinis jogurtas, pritaikomas kaip užkandis, padažas ar gaminant patiekalus.

Kur nusipirkti:

Jogurtas Koko randamas Maxima, Rimi, Iki parduotuvėse. Naturli – tik maxima parduotuvėse. Maxima, Rimi, Iki, Lidl galima rasti ir kitokių augalinių jogurtų, o specializuotose sveikų ar veganiškų produktų parduotuvėse galima rasti dar didesnę įvairovę. VEGGo shop, Livin, Assorti ir kt.

Sūris

Sūrio be pieno produktų galima rasti įvairių rūšių, dominuoja pagaminti sojos, avižų ar kokosų pagrindu. Galima rasti alternatyvas visiems įprastiems sūriams: tepamas varškės sūris, lydytas sūris karštam sumuštiniui ar makaronams, feta, sūris picai ir kt. 

Universalus lydytas sūris

Veggo prekinio ženklo sūrio galima rasti kelių rūšių (skiriasi prieskoniai). Pagamintas kokosų pagrindu. Tarkuotas labai tinka į patiekalus, kur norisi, kad sūris išsilydytų (pica, makaronai ir kt.). Jo yra pirkti ir plonomis riekelėmis ar tarkuoto būtent picai.

Kur nusipirkti: 

Maxima arba VEGGo shop. Rimi parduotuvėse galima rasti panašaus gaminio, tik kito prekinio ženklo ir pagaminto iš avižų. Kaip lydyto sūrio pakaitalas savybėmis ir skoniu panašesnis VEGGo prekinio ženklo. 

Fetos sūrio pakaitalas

Skoniu ir tekstūra labai panašus į fetą. Labai tinka į salotas, ant sumuštinio su figų džemu ar karamelizuotais svogūnais.

Kur nusipirkti: 

Maxima arba VEGGo shop. Galima rasti ir Rimi, tik kito prekinio ženklo.

Tepamas varškės sūris

Parduotuvėse galima rasti kelių rūšių ir skonių, pagamintų avižų ar kokosų pagrindu. Nuotraukoje kairėje – skanus pavyzdys, kurį rekomenduočiau. Kokosų pagrindu tepamas varškės sūris be pieno produktų, skanus net ir kaip grietinės pakaitalas ant bulvinių patiekalų ar troškiniams. 

Kur nusipirkti: 

Maxima arba VEGGo shop. Yra ir Rimi, tik kito prekinio ženklo (Oatly, iš avižų, be ženklinimo “be gliuteno”).

Pastabos:

Minėtose parduotuvėse augalinių sūrio alternatyvų galima rasti ir daugiau: čederio sūrio, sūrio picai, tofu ir kt. Maxima ar Rimi augalinės kilmės pieną keičiantys produktai dažniausiai būna sudėti ne kartu su pieno produktais, o atskirame šaldytuve, kuris dažniausiai netoliese pieno produktų skyriaus.

Augaliniu pagrindu gamintų sūrių galima rasti ir Assorti, Livin parduotuvėse. 

Naudingos susijusios nuorodos:

Straipsnis: Augalinis pienas, kaip išsirinkti? 

Receptas: Avižų pienas namuose vos per keletą minučių. 

Straipsnis: Pieno produktų pakaitalai. Kur nusipirkti?

Radiniai, kuriais papildytum šį sąrašą

Radai produktą, vertą pasidalinimo? Pasidalink su Viskas BE bendruomene, Tavo žinutė visuomet laukiama!

Bendruomenė socialiniame tinkle Facebook, grupė diskusijai

O ar jau esi Viskas BE tinklaraščio Facebook grupėje? Jeigu dar ne – kviečiu prisijungti, aktyviai dalintis savais atradimais, produktais receptais, užduoti savo klausimus ir rasti atsakymus.

Šioje grupėje laukiamas kiekvienas įrašas: receptas, produktų atradimai, patarimai buičiai be alergenų, įdomūs rasti straipsniai ir kita susijusi informacija.

Diskutuokime, dalinkimės atradimais, klauskime ir raskime atsakymus. Sako geriausias būdas rasti atsakymą – pasidalinti klausimu garsiai!

Facebook grupė

Bendraukime:

• Facebook
• Instagram
• Mail

The post Pieno produktų pakaitalai appeared first on Viskas BE.

Želė be želatinos, kas? Agaras

Hipoalerginės dietos privalumas – paskata susipažinti su naujais, neatrastais produktais, atrasti kažką naujo, kažką sveikesnio, kažką patogesnio, alternatyvų produktams, leisiančių išgauti norimas skonių gamas, tekstūrą ar kitas aktualias savybes virrtuvėje. 

Vienas tokių atradimų – agaras (dar vadinama agar agar) – augalinės kilmės želatina, išgaunama iš kelių rūšių jūros dumblių. Kaip maisto priedas agaras žymimas: E406.

Šis produktas – puikus pasirinkimas pakeisti želatiną (ypač tai aktualu tiems, kurių virtuvėje veganiška mityba), vis gi turintis ir išskirtinumo, ir pranašesnių savybių nei želatina, kas paskatina pasirinkti šį produktą ir ne tik veganiškos mitybos šalininkus.

Kokie agaro privalumai, lyginant su želatina?

• Agaras stipresnis, nei želatina, jo reikia gerokai mažiau norimam rezultatui išgauti.
• Sveikesnis, mažai kalorijų, laikomas probiotiku, gerina žarnyno “judrumą” ir virškinimą.
• Jis beskonis.
• Nereikia stingdinti šaldytuve, stingsta kambario temperatūroje ir greitai. Galima netgi mėgautis dar šiltu susitingusiu desertu.
• Išlieka tvirtas ir karštą vasaros dieną.

Ar šis tobulas produktas turi trūkumų?

• Jautrus rūgščiai: dedant į stingdinamą masę citrusinių vaisių, agaro reikia dėti daugiau.
• Nestingsta reaguodamas į kai kuriuos šviežius vaisius, pvz., persikai, ananasai, mangai, figos. Tokiu atveju vaisius reikia šiek tiek apvirti.
• Pagaminta želė pasižymi kitokiomis savybėmis, nei įprasta gaminint su želatina: tekstūra trapesnė, matinė, nėra tąsumo ir netirpsta burnoje.
• Greitai stingsta ir yra stiprus stingdiklis, tad viską atlikti reikia gana greitai. Produktas reikalauja daugiau kruopštumo ir tikslumo nei naudojant želatiną.

Kur gali pasitarnauti agaras?

• Puikus beskonis tirštiklis ruošiant padažus.
• Puikus stingdiklis gaminant saldainius, tortus, kitus desertus.
• Labai plačiai pritaikomas produktas kasdienėje virtuvėje.

Kur nusipirkti?

Privalumas – agaro nebūtina ieškoti specializuotose parduotuvėse, galima rasti praktiškai bet kurioje maisto produktų parduotuvėje!

Radiniai, kuriais papildytum šį sąrašą

Radai produktą, vertą pasidalinimo? Pasidalink su Viskas BE bendruomene, Tavo žinutė visuomet laukiama!

Bendruomenė socialiniame tinkle Facebook, grupė diskusijai

O ar jau esi Viskas BE tinklaraščio Facebook grupėje? Jeigu dar ne – kviečiu prisijungti, aktyviai dalintis savais atradimais, produktais receptais, užduoti savo klausimus ir rasti atsakymus.

Šioje grupėje laukiamas kiekvienas įrašas: receptas, produktų atradimai, patarimai buičiai be alergenų, įdomūs rasti straipsniai ir kita susijusi informacija.

Diskutuokime, dalinkimės atradimais, klauskime ir raskime atsakymus. Sako geriausias būdas rasti atsakymą – pasidalinti klausimu garsiai!

Facebook grupė

Bendraukime:

• Facebook
• Instagram
• Mail

The post Želė be želatinos, kas? Agaras appeared first on Viskas BE.

Duona be gliuteno, be alergenų?

Radinių parduotuvių lentynose katalogas

Svečiuose hipoalerginė dieta? Mityba be kviečių produktų, kiaušinio, pieno produktų – duonos gaminiai lauk iš namų virtuvės? Anaiptol!

Ar žinote, kad parduotuvių lentynose apstu pasirinkimo duonos be didžiųjų alergenų: kiaušinio, kviečių ar net gliuteno, sojos, pieno produktų? Tereikia pasižvalgyti didžiųjų prekybos tinklų specializuotų produktų lentynose arba neaplenkti tam tikrų specialių kepyklėlių ar netipinių maisto produktų parduotuvių. 

Šiame straipsnyje – radiniai parduotuvių lentynose, kuo panašesni į tipinę juodą ar baltą duoną. Kai kurie gaminiai – ypač pavyzdingos sudėties ir visai be alergenų, kai kurie – nors ir be alergenų, visgi su didžiule sudėties etikete, konservantais sudėtyje. Visgi sąrašas gana netrumpas ir neabejoju, kad čia rasite ir savo mėgstamiausią!

Dėmesio: užsukite čia dažniau. Tai straipsnis, kuris bus reguliariai papildomais naujais radiniais. 

Ruginė duona “Jonė”

Ši duona pagaminta tik iš vienų – ruginių miltų,  be pridėtinių mielių. Iš visų tamsių duonų, keičiančių tipinį pasirinkimą kvietinę – mūsų namų skoniui ji skaniausia, gana drėgna ir visai minkšta, ne per rūgšti. 

Be alergenų: kiaušinio, pieno produktų, kviečių, sojos. 

Sudėtyje yra: glitimo turinčių javų, netinka vengiantiems gliuteno.  

Kur nusipirkti: Rimi, Maxima parduotuvėse, prie įprastų duonos gaminių.

Klasikinė balta duona be gliuteno “Balviten”

Skani balta duona, kai norisi alternatyvos duonai skrudinimui. Mums pasiteisino skrudinta ar kaip pagrindas karštiems sumuštiniams.

Sudėtis: vanduo, kukurūzų krakmolas, ryžių miltai, sojos baltymai, rapsų aliejus, tirštikliai: hidroksipropilmetilceliuliozė; ksantano derva, gysločio ekstraktas, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga natrio acetatai. 

Sudėtyje yra: sojos baltymai, galimi sezamų ir kiaušinio pėdsakai. 

Kur nusipirkti: Maxima, Barbora.lt. Atskirame skyriuje, kur gaminiai be gliuteno, cukraus. 

Balta duona “Schar”

Dar vienas neblogas pasirinkimas, kai norisi baltos duonos sumuštiniui, skrudinimui ar keptam sumuštiniui.

Sudėtis: vanduo, kukurūzų krakmolas, ryžių miltai, augalinės skaidulos (gysločio luobelės), tirštiklis (hidroksipropilmetilceliuliozė), saulėgrąžų aliejus, SOJŲ baltymai, mielės, druska, cukrus, citrusinių vaisių skaidulos. 

Sudėtyje yra: sojos ir jos produktų, gali būti lubinų pėdsakų.

Kur nusipirkti: Rimi, Maxima, Barbora.lt . Paprastai ji padėta atskirame skyriuje, kur gaminiai be gliuteno, cukraus.

Bolivinių balandų duona

Nors ši duona nepasiekiama tinklinėse parduotuvėse, kurios mums dažniausiai pakeliui – jos verta užsukti į specializuotą ar užsakyti internetu. Skanus ir sveikas pasirinkimas be visų didžiųjų alergenų.

Sudėtis: bolivinė balanda, chia sėklos, alyvuogių aliejus, kmynai, citrinos sultys, kepimo milteliai, druska. 

Kur nusipirkti: “Namai be gliuteno”, Klaipėda arba internetu: www.namaibegliuteno.lt 

Ekologiška ruginė duona “Trejos girnos”

Dar vienas ruginės duonos pasirinkimas, prieinamas visose didžiosiose parduotuvėse. Tiesa, lyginant su “Jone” (pirmas pasirinkimas straipsnyje) – ši gerokai sausesnė, gal net sprangesnė. Tačiau suraikyta itin plonimis riekutėmis, skani kepimui, gurmaniškiems sumuštinukams.

Sudėtis: ekologiški visų grūdo dalių RUGINIAI miltai 66,7 %, geriamasis vanduo, ekologiškas cukrus, ekologiški kmynai, joduota druska. 

Sudėtyje yra: glitimo turinčių javų, netinka vengiantiems gliuteno.

Kur nusipirkti: Rimi, Maxima parduotuvėse, prie įprastų duonos gaminių.

Juoda beglitimė duona SCHAR SURDEGSBROT

Dar vienas juodos beglitimės duonos pasirinkimas didžiuosiuose prekybos tinkluose. Tiesa, šis pasirinkimas pasižymi gana ilga sudėties etikete, tad, esant iš ko rinktis, rekomenduočiau kitą pasirinkimą, visgi jeigu sudėtyje nėra jums netinkančių elementų, skonių įvairovei esantis pasirinkimas. 

Sudėtis: vanduo, bulvių krakmolas, kukurūzų krakmolas, raugas 11% (ryžių miltai, vanduo), linų sėmenų miltai 6%, augalinės skaidulos (gysločio luobelės), kukurūzų miltai, cukrinių runkelių sirupas, saulėgrąžų aliejus, kvinoja miltai, sorgų miltai, cukrus, tirštiklis: hidroksi -propilmetilceliuliozė; bruknių sirupas 2,1% (bruknių uogos, cukrus, tirštiklis: pektinas, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: citrinos rūgštis), mielės, druska, kaštainių miltai, natūrali kvapioji medžiaga. 

Sudėtyje yra: galimi sojų pėdsakai.

Kur nusipirkti: Rimi, Maxima, Barbora.lt . Paprastai ji padėta atskirame skyriuje, kur gaminiai be gliuteno, cukraus.

Balta skrudinamoji duona “Bezgluten”

Ši duona jau ant etiketės apibūdinama, kaip tinkama skrudinimui. Užtat turi savo sudėtyje pieno produktų. Vengiant jų, o išsiilgus skrudintos duonos – tam puikiai tiks ir aukščiau paminėtos baltos duonos gaminiai. 

Sudėtis: vanduo, kukurūzų krakmolas, ryžių miltai, kukurūzų miltai, rapsų aliejus, lieso PIENO milteliai, cukrus, maistinės skaidulos, mielės, drėgmę išlaikanti medžiaga: gliceerinas; druska, dekstrozė, saulėgrąžų miltai, tirštikliai: hidroksipropilmeticeliuliozė, ksantano guma, guaro guma; kvapioji medžiaga, emulsiklis: riebalų rūgščių mono- ir digliceridai: rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: vyno rūgštis.

Sudėtyje yra: pieno produktų.

Kur nusipirkti: Maxima, Barbora.lt, Livin (arba www.livinn.lt ) parduotuvėse. 

Ekologiška ruginė duona “Rūgpienių kaimo”

Dar vienas ekologiškos ruginės duonos pasirinkimas, kurio verta užsukti į specializuotą parduotuvę ar užsakyti internetu. Privalumas – trumpa ir aiški sudėtis. 

Sudėtis: viso grūdo ruginiai miltai, vanduo, ruginis raugas (ruginiai miltai, vanduo), medus, kmynai, valgomoji joduota druska.

Sudėtyje yra: glitimo turinčių javų, netinka vengiantiems gliuteno.

Kur nusipirkti: Livin parduotuvėse (arba www.livinn.lt ), www.ekologiskiproduktai.lt 

Grikių duona iš kepyklėlės “Agnės duonelė”

Puikus pasirinkimas, graži sudėtis ir kažkas dar kitokio, nei įprasti pasirinkimai didžiųjų parduotuvių lentynose. Beje šioje kepyklėlėje rasite ir daugiau pasirinkimų skanios bealergenės duonos. Taip pat kepama skani ruginė. 

Sudėtis: nekepintos grikių, alyvuogių aliejus, bolivinė balanda, saldžioji bulvė, kepimo milteliai, druska.

Sudėtyje yra: sezamo sėklos. 

Kur nusipirkti: kepyklėlėje “Agnės duonelė”, Vilnius, arba internetu www.agnesduonele.lt 

Balta duona be gliuteno “Sano”

Dar vienas baltos duonos pasirinkimas, kiek siauresne produktų etikete, iš įdomesnių miltų ir be visų didžiųjų alergenų – vienoje specializuotoje parduotuvėje, kur viskas be gliuteno. 

Sudėtis: vanduo, miltai (ryžių, sorų), krakmolas (bulvių, tapijokų), ryžių sirupas, rapsų aliejus, augalinės skaidulos (balkšvojo gysločio luobelės, obuolių, žaliųjų žirnelių), mielės, tirštikliai (hidhidroksipropilmetilceliuliozė, ksantano derva), ryžių raugas, druska.

Viskas BE: pieno produktų, kviečių ar gliuteno, kiaušinių, sojos ir konservantų.

Kur nusirpikti: specializuotoje parduotuvėje www.100begliuteno.lt 

Radiniai, kuriais papildytum šį sąrašą

Radai produktą, vertą pasidalinimo? Pasidalink su Viskas BE bendruomene, Tavo žinutė visuomet laukiama!

Bendruomenė socialiniame tinkle Facebook, grupė diskusijai

O ar jau esi Viskas BE tinklaraščio Facebook grupėje? Jeigu dar ne – kviečiu prisijungti, aktyviai dalintis savais atradimais, produktais receptais, užduoti savo klausimus ir rasti atsakymus.

Šioje grupėje laukiamas kiekvienas įrašas: receptas, produktų atradimai, patarimai buičiai be alergenų, įdomūs rasti straipsniai ir kita susijusi informacija.

Diskutuokime, dalinkimės atradimais, klauskime ir raskime atsakymus. Sako geriausias būdas rasti atsakymą – pasidalinti klausimu garsiai!

Facebook grupė

Bendraukime:

• Facebook
• Instagram
• Mail

The post Duona be gliuteno, be alergenų? appeared first on Viskas BE.

Kerobas. Sveika ir skani alternatyva kakavai

Kas tas kerobas, ir ką galima su juo nuveikti?

Tai visiškai natūralus produktas, kurio skonis labai panašus į kakavos ar net šokolado. Pranašumas, lyginant su kakava – kerobas, dėl nemažai jame esančių gliukozės bei sacharozės, dar ir iš savęs saldus, tad papildomai saldinti jau nereikia. Beje, žinotinas faktas, nors kerobas ir saldus, cukraus kiekio kraujyje jis nedidina. 

Ypač palankus kerobui faktas – jame nėra nei kofeino, nei teobromino, kurie paprastai sukelia alergijas (taip pat ir priklausomybę), tad šio produkto gėrimu drąsiai gali mėgautis ir alergiškas. Verta paminėti, neturi šis produktas ir cholesterolio. Ir jeigu manote, kad alternatyva neprilygs originalo (kakavos) skoniui, labai klystate. Gėrimas iš šio produkto, pagardinus pasirinktu augaliniu pienu, skoniu ne tik kad panašus į kakavą, bet daugeliui (tame tarpe ir man), tikrai skanesnis. 

Kuo dar kerobas pranašesnis už kakavą?

Jame esanti ląsteliena padeda reguliuoti žarnyno veiklą.

Turtingas vertingomis mums medžiagomis. Jame yra vitaminų B1, B2, B3, A ir šių mineralinių medžiagų: geležies, magnio, kalcio, fosforo, kalio, nikelio, mangano, bario, vario.

Kerobas turi antioksidacinių savybių.

Taigi norisi pasikartoti, nėra to blogo, kas neišeitų į gera, ar ne? Juk dauguma mūsų net nepažintume šio puikaus produkto, jei ne alergija kakavai, šokoladui, kofeinui. Ir nors šį produktą pažinau kaip alternatyvą, savo skoniu (o ką jau kalbėti apie naudingas savybes), jis man gerokai lenkia kakavą, kuri maniau, vienintelė tokia ir nepakartojama kaip gėrimas žvarbesniais vakarais ar desertų ingredientas. 

Kur nusipirkti?

Parduotuvėje šis produktas randamas miltelių, labai panašių į kakavos, pavidalu. Kerobo miltelių kaina gana panaši į kakavos, bet dažniausiai paieškoti jo teks specializuotose sveikesnių produktų ar internetinėse parduotuvėse (pavyzdžiui, VEGGo shop, LIVIN). 

Kur paskanauti?

Vietų, kur paskanauti šio nuostabaus  gėrimo kol kas daug neatradau, bet už pažintį su puodeliu kerobo, gardinto kokosų ar avižų pienu, esu dėkinga kavinei Holligans. 

Čia radau ne tik gėrimą, skoniu gerokai lenkiantį įprastą kakavą, bet ir gabalėlį torto visai be alergenų. Ši vieta mano mylimiausiųjų sąraše, kai norisi pasilepinti saldžia akimirka.

Naudingos susijusios nuorodos

• Naminio šokolado receptas: čia.
• Skanus kerobas mieste, kavinių rekomendacijos: čia.

Radiniai, kuriais papildytum šį sąrašą

Radai produktą, vertą pasidalinimo? Pasidalink su Viskas BE bendruomene, Tavo žinutė visuomet laukiama!

Bendruomenė socialiniame tinkle Facebook, grupė diskusijai

O ar jau esi Viskas BE tinklaraščio Facebook grupėje? Jeigu dar ne – kviečiu prisijungti, aktyviai dalintis savais atradimais, produktais receptais, užduoti savo klausimus ir rasti atsakymus.

Šioje grupėje laukiamas kiekvienas įrašas: receptas, produktų atradimai, patarimai buičiai be alergenų, įdomūs rasti straipsniai ir kita susijusi informacija.

Diskutuokime, dalinkimės atradimais, klauskime ir raskime atsakymus. Sako geriausias būdas rasti atsakymą – pasidalinti klausimu garsiai!

Facebook grupė

Bendraukime:

• Facebook
• Instagram
• Mail

The post Kerobas. Sveika ir skani alternatyva kakavai appeared first on Viskas BE.